Schmilz die weiße Schokoladenkuvertüre im Wasserbad oder in der Mikrowelle, indem du die Packungsanleitung beachtest. In einem kleinen Gefäß die Milchschokolade genauso vorsichtig schmelzen.

Wasche die Erdbeeren und tupfe sie gründlich trocken. Tauche jede Erdbeere dann in die geschmolzene weiße Schokolade, sodass sie rundum bedeckt ist. Lege sie vorsichtig auf Backpapier. Drücke beim Platzieren ein kleines „Schwänzchen“ aus Schokolade an den unteren Rand – so entsteht die typische Gespensterform. Lass die Schokolade anziehen.

Befülle einen Spritzbeutel mit kleiner Rundtülle (alternativ eignet sich ein Gefrierbeutel mit winzigem Einschnitt in der Ecke) mit der Milchschokolade.

Spritze nun zwei runde Schokoaugen und einen ovalen Mund auf jedes Geistergesicht. Damit bekommen deine Erdbeer-Geister ihren unverwechselbaren Charakter.