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Italienischer Nudelsalat
Emilia

Zesty Italienischer Nudelsalat – Perfekt für den Sommer

Ein würziger und frischer Nudelsalat, der jede Grillparty oder sommerliches Mittagessen aufpeppt. Schnell zubereitet und herrlich aromatisch!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Im Kühlschrank durchziehen lassen 1 hour
Total Time 25 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Salate & Bowls
Cuisine: Italienisch
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 500 g Fusilli oder andere kurze Pasta
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 150 g Cherrytomaten, halbiert
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 80 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
  • 100 g Salami, in Streifen
  • 100 g geriebener Parmesan
  • Frisches Basilikum, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 250 ml italienisches Dressing (z.B. Zesty Italian)

Equipment

  • Grosser Kochtopf
  • Sieb
  • Große Schüssel
  • Scharfes Messer
  • Schneidbrett
  • Esslöffel & Gabel

Method
 

Instructions
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
  2. Paprika, Tomaten, Zwiebel, Oliven, Salami und Parmesan in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Die abgekühlten Nudeln hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  4. Das Dressing darüber gießen und alles gut vermengen.
  5. Mit frischem Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen – je länger, desto besser.
  7. Vor dem Servieren nochmals durchmischen und ggf. nachwürzen.