Булочки творожные с творожным кремом
Тесто творожное:
- 200 гр. обезжиреного творога
- 200 гр. масла
- 200 гр. муки
- щепотка сахара
- щепотка соли
- несколько капель ванильной эссенции
Все это взбить миксером, слепить колобок, завернуть в пищевую пленку, поставить в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь.
Творожный крем:
- белок 1 яйца
- щепотка соли
- 1 ст.л. сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 200 гр. творога
- изюм, курага, чернослив
Белок взбить с сахаром,солью,ванилью, добавить остальное и перемешать. Это начинка. Залепить небольшие пирожечки,помазать желтком. Сажать в горячую духовку 220 градусов. Выпекать 20-25 минут на среднем уровне.
10 мин.
