Захотелось попробовать приготовить что-то из кухни африканского континента. Приятно удивили эти марроканские блинчики багрир. Готовятся они очень быстро и с минимальными затратами на продукты, при этом, должна отметить, получаются они достаточно вкусными. Особенно понравился сладкий сливочно-медовый соус. В общем, неописуемый завтрак по-маррокански вам обеспечен!)
Эту вкуснейшую крупу под загадочным названием «кускус», я открыла для себя совсем недавно. Она родом из Северной Африки, но сегодня популярна и в Европе и в США. Что же это за крупа? По сути «кускус» — это манка, которую сбрызнули водой, из-за чего она превращается в крупинки. Затем эти крупинки термически обрабатывают. Апельсиновый кускус готовится..
