Рождественская курица

Практически на каждом новогоднем или рождественском столе можно встретить запеченую  птицу (индейку, утку, гуся или курицу). Готовят ее в самых различных вариантах - с яблоками,мандаринами или сухофруктами. Традиционно ее подают как горячее блюдо и она является основным блюдом. Как гарнир мы готовим картошку-пюре.

4 из 5 по голосам 1

• 1 курица

• соль,перец черный молотый
• мускатный орех
• 3-4 средних яблока
• 1 ст.л. сахара

Приготовление: Курицу  промойте, обсушите. Натрите тушку снаружи и внутри солью, перцем, приправьте мускатным орехом. Яблоки очистите, нарежьте дольками, добавьте сахар, перемешайте и выложите всередину курицы. Уложите ее в жаровню или  на протвень, жарьте в духовке при температуре 250 градусов до золотистой корочки. Убавьте температуру до 180 градусов и запекайте еще около 60 минут, периодически поливая образовавшимся соком. Подавайте курицу горячей на блюде.

10 мин.