Торт «Наполеон»
3 яйца
400 гр. маргарина
300 гр. масла
2 стакана сахара
2 стакана молока
щепотка соли
1 ст. ложка уксуса
1 ст. ложка коньяка
мука
Разбить 1 яйцо в стакан, посолить, добавить 1 ст. ложку уксуса и 1 ст. л. коньяка, долить холодной водой и поставить в холодильник минут на 30.
Маргарин порубить с 5 ст. муки. Сделав ямку, вылить туда содержимое стакана. Замесить тесто. Слепить из теста колобок и поставить в холодильник еще на полчаса. Раскатать 8 коржей, выпекать в духовке каждый по несколько минут (коржи пекутся очень быстро)Делаем крем: 2 ст. молока, 1 ст. сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки муки.
Все тщательно перемешать, довести до кипения, помешивая. Остудить.
300 г масла растереть с 1 ст. сахара. Все сбить с остывшей массой. Крем готов! Промажьте коржи и посыпьте крошкой.
   |
|
|
10 мин.
