Рубленые котлеты
Порежьте мясо мелкими кусочками, порежьте лук полукольцами, а лучше четверть-кольцами. Смешайте все, добавьте яйца, сметану, муку и крахмал. Посолите, поперчите и все тщательно перемешайте. Дайте промариноваться в течении нескольких часов, можно оставить на ночь. Обжарьте на раскаленной сковородке с двух сторон, накладывая ложкой. Гарнир - совершенно любой!
Для приготовления нужно:
- 700 гр. мяса
- 2 луковицы
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки крахмала
- соль, перец
10 мин.
