Трюфели

• 3 ст. ложки сливочного масла
• 3 ст. ложки сахара
• 90 гр. измельченных  миндальных орехов
• 1 ст. ложка какао
• 60 гр.  измельченных крошек печенья
• 1 ч.л. коньяка

Разотрите сливочное масло с сахаром до мягкой воздушной консистенции. Добавьте миндальную эссенцию, измельченные миндальные орехи и какао. Тщательно взбейте. Положите крошки печенья - столько, чтобы получилось плотное тесто. Добавьте коньяк для аромата. Тщательно замесите тесто и раскатайте "колбаску". Разрежьте на равные кусочки и скатайте шарики, покройте их шоколадной стружкой или обкатайте в какао.

0 из 5 по голосам 0

10 мин.