Орехово-розмариновое печенье

Рецептик для тех, кто любит специи и любит с ними экспериментировать. В нашем случае - это розмарин. Когда я отдыхала в Турции, то была удивлена тому, что розмарин там растет буквально повсюду. Ярко-зелеными большими кустам заполнены клумбы возле гостиницы и аромат от него исходит просто восхитительный! Это и вдохновило меня сразу по возвращении испечь орехово-розмариновое печенье. Получается оно по-турецки пряное, сладко-соленое на вкус и рассыпчатое.  

5 из 5 по голосам 1

Продукты, чтобы приготовить орехово-розмариновое печенье:

• 330 гр. муки
• 200 гр. сливочного соленого масла
• 130 гр. сахара
• 2 яичных желтка
• 2 ч.л. сухого молотого розмарина
• 60 гр. грецких орехов

  Рецепт приготовления орехово-розмаринового печенья:

1. Тесто взбиваем миксером. В его чашу добавляем муку с соленым маслом комнатной температуры (если вы не нашли в магазине соленое масло, добавьте в сливочное масло щепотку соли). Немного взбиваем. К массе добавляем сахар, желтки. Снова взбиваем. Добавляем молотый розмарин и измельченные грецкие орехи. Все перемешиваем.
2. Тесто ставим в холодильник на 20 минут.
3. Делаем из теста длинную "колбаску" и нарезаем шириной по 1 см.
4. Противень застилаем бумагой и выкладываем наше печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
5. Даем печенью остыть. Кушаем и наслаждаемся)

 

10 мин.