Драники

Драники - это блюдо белорусской кухни, но знают его во многих странах мира. Одно из любимых блюд, которые готовит мама. Я сама редко их делаю, так как не очень люблю процесс жарки, но если очень хочеться - то нужно...  С удовольствием поделюсь своим рецептом с вами.

• 8 средних картофелин
• 2 луковицы
• 2-3 зубка чеснока
• 1-2 яйца
• 2 ст.л. муки
• соль, перец
• зелень

Картошку и лук почистить, натереть на мелкой терке, добавить яйцо, муку, соль и перец, добавить также чеснок, пропущеный через чеснокодавилку, можно добавить рубленой зелени. Все тщательно перемешать! Пожарить на подсолнечном масле, накладывая ложкой на раскаленную сковородку. Подавать горячими со сметаной, неплохо к борщу!

3.5 из 5 по голосам 2

10 мин.