Салат «Гнездо глухаря»

0 из 5 по голосам 0

Кое-что новенькое появилось в моем арсенале, готовила всего один раз - очень понравилось. С удовольствием делюсь с вами! Приготовьте:

• 5 яиц
• 200-300 гр. ветчины
• 150 гр. твердого сыра
• 2 плавленых сырка
• 2-3 зубка чеснока
• майонез
• прованские травы или суш. петрушка-укроп

Яичный белок, ветчину и твердый сыр порезать на тонкие одинаковой величины ломтики-соломку. Перемешать и смешать с майонезом - акуратно, не поламайте. Получится такой себе "хворост". Плавленые сырочки натереть на крупной терке и смешать с майонезом и давленым чесноком. Сформировать кругленькие "яички" величиной с грецкий орех и обкатать в тертом на мелкую терку желтке. Выложить в середину большого круглого блюда. Обрамить "яйца" предварительно приготовленым "хворостом". Посыпьте сушеной петрушкой или прованскими травками. Блюдо готово!

10 мин.