Cуп-харчо

0 из 5 по голосам 0

Блюдо грузинское. Настоящий суп-харчо готовится с соусом-ткемали (из алычи), и обязательно очень острый. Я-же изобрела свой собственный упрощенный (одомашненый) способ приготовления.

• Куриное мясо
• картошка
• рис
• морковка
• лук
• томатный соус
• чеснок
• петрушка
• хмели-сунели
• соль, красный перец

Отвариваем мясо, ложим картошку, потом рис и морковку - вконце варки.  Лук только слегка пассеруем и добавляем томатный  соус. Обжариваем и добавляем в суп вконце варки. Также добавляем давленый чеснок, накрываем крышкой, чтоб настоялся. И специи, зелень. Кушайте на здоровье!

10 мин.