Эклеры с тунцом

0 из 5 по голосам 0

Классная закуска, настоятельно рекомендую! Понравится и взрослым и детям, можно взять на пикник или подать к шведскому столу. Легко, вкусно и универсально! Для эклеров:

• 100 гр.  маргарина
• 1 ст. воды
• 1 ст. муки
• 3 яйца
• щепотка соли

Для начинки:

• 1 банка тунца

• 2-3 яйца (на крупной терке)

• мелко порезанный лук и укроп

• 2  ст.л. майонеза

Растопить в кастрюле маргарин, добавить воду, дать закипеть и всыпать воду муку и быстрым темпом заварить тесто, быстро помешивая ложкой. Подождите, пока тесто остынет и вбивайте по одному яйца и размешайте до однородной массы. Выложите эклеры ложкой на промасленый протвень. Духовку разогрейте до 200 гр.С., не открывайте, минут 20, потом убавьте до 180 и пеките еще минуты 3. Смешайте тунец с яйцом, луком и укропом. Положите немного майонеза. Начиняйте приготовленой массой эклеры непосредственно перед подачей, иначе они размякнут. После подачи их просто разметут,! А вам придется принимать громкие аплодисменты!

10 мин.