Квас хлебный «Боярский»

0 из 5 по голосам 0

Лето, жара... Лучше всего утолит жажду обычный хлебный квас домашнего приготовления. Заготовьте его для семьи и получайте удовольствие!

• 5 литров воды
• 1 кг черствого ржаного хлеба
• 1,5 ст. сахара
• 60 гр. свежих дрожжей
• мята

Сначала приговьте закваску: дрожжи залейте стаканом теплой воды и оставьте кваситься. Мяту и черствый хлеб ломтиками залейте кипятком в две отдельные посуды и пусть остывает. Когда вода с хлебом остынет до температуры 30-40 градусов, добавьте закваску и воду с мятой. Оставьте на сутки настаиваться, затем процедите, добавьте сахар, хорошенько размешайте до полного растворения, разлейте по бутылкам, закупорьте и поставьте на хранение в подвал, в любое холодное место.

Надежные газовые колонки Vaillant от известного немецкого производителя - лучший выбор, проверенный временем.

10 мин.