Тыквенные цукаты

5 из 5 по голосам 1

Всех с Хеллоуином!!! :) Выберите самую большую тыкву, вырежьте в ней страшные глазищи, зубищи и воткните внутрь зажженную свечу. Это страшно красиво и как-раз в тему праздника. Можно также облачиться в какие-нибудь жуткие наряды и разрысовать лицо "кровью"... Сходите в гости к друзьям, прихватив метлу или еще чего-нибудь упырско-вампирское... Вобщем не скучайте и не давайте скучать другим! :) Сегодня в честь кельтского праздника будем питаться тыквой. Не бойтесь - это не страшно и даже очень вкусно! Существует масса рецептов из тыквы, но сегодня, мне кажется, я выбрала самый простой и главное - самый вкусный! Это цукаты из тыквы, которыми можно заменить конфеты и дети так же с удовольствием и с пользой слопают их.

• 500 гр. очищенной тыквы
• 150 гр сахара
• 500 мл воды
• сахарная пудра для посыпки
• 1 лимон

Очистите тыкву от семени и от волокон, удалите кожуру. Порежьте тыкву фигурками или обычными ломтиками - как вы сами хотите. Ломтики не должны быть слишком толстыми - чтобы смогли пропитаться и пропечься. Сварите сироп из сахара и воды, положите туда же тыкву и доведя до кипения, уменьшите огонь до минимума. Варите 5 минут. Сварили? Снимайте! Пусть пока "отдохнет". Включите духовку на 180 гр.С. Приготовьте форму, в которой будете запекать цукаты - плоскую и широкую, чтобы можно было разложить их тонким слоем. Выловите в форму тыкву при помощи шумовки, сбрызните лимонным соком.  Запекайте минут 30 до готовности, затем остудите и посыпьте сахарной пудрой. Лакомство готово!

10 мин.