Свекольный салат с орехами

О полезных свойствах свеклы уже говорено-переговорено. Предлагаю вашему вниманию еще один из моих разгрузочных или "спасательных" салатов.

• 2 штуки свеклы среднего размера
• 3 зубка чеснока
• 2 ст. ложка уксуса
• 1 ст. ложка сахара
• соль по вкусу
• подсолнечное масло
• 4-5 грецких ореха

Отварить свеклу до готовности, остудить, почистить и натереть на крупной терке. Добавить тертого чеснока и все остальные ингредиенты. Орехи поджарить (подсушить) на сковородке или в духовке, немного порубить и добавить в общую массу.

1.5 из 5 по голосам 2

10 мин.