Пироги и пирожки

Планирую приготовить завтра беляши. Вся семья их просто обожает, а готовит обычно мама. Делаю беляши по ее рецепту и вам рекомендую! Тесто получается легкое, очень вкусное, хорошо жарится! 3/4 стакана молока 1 яйцо 3-4 ст. ложки подсолнечного масла дрожжи — 10-15 гр. соль 1 ст. ложки сахара мука Для начинки: фарш — 350 гр. 2..

50 гр.муки 50 гр. манки 80 гр. сметаны 3 ст.л.меда 1 желток щепотка соли 2 ч.л.распушителя 1/2 стакана вишни,консерв.в ликере 1/2 стакана мака ванильный сахар мускатный орех Яичный желток взбиваем, растираем с медом, добавляем соль, распушитель, перемешиваем, добавляем сметану. Дальше в эту однородную масу вводим муку, манку, вишни и мак(если нету мака,я делаю без него)…

Без преувеличения могу назвать суперрецептом! Тесто всегда получается безотказно! 1 литр кипяченого охлажденного молока пучка соли 1 ст.сахара 125 гр.маргарина 2 яйца дрожджи 100 гр. мука В теплом молоке растворить дрожджи, добавить соль, сахар, яйца, топленый маргарин. Делаем тесто консистенции густой сметаны. Дать подойти в теплом месте 30 минут, потом добавить муку и замешать  мягким…

Тесто творожное: 200 гр. обезжиреного творога 200 гр. масла 200 гр. муки щепотка сахара щепотка соли несколько капель ванильной эссенции Все это взбить миксером, слепить колобок, завернуть в пищевую пленку, поставить  в холодильник  минимум на 1 час, а лучше на ночь. Творожный крем: белок 1 яйца щепотка соли 1 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. ванильного..

Шарлотка- для меня это отдельная тема … Сколько было потрачено времени,сил и продуктов , и особенно нервов… пока я изобрела идеальный рецепт ее приготовления.Он же и самый простой. Итак: 2 средних яблока 3 яйца 1 стакан сахара 1  стакан муки Яблоки почистить и порезать на дольки. Положить на дно формы, предварительно смазав ее подсолнечным маслом..