Молодая картошка в сметане

0 из 5 по голосам 0

Сезон молодой картошки с чесноком в сметане наступил! Приготовьте такую картошку по моему рецепту и порадуйте семью свеженьким блюдом со сметаной и зеленью.

• молодая картошка
• зелень
• чеснок молодой
• соль
• сметана свежая

Очистите картошку от молоденькой шкурочки без ножа - при помощи рук или ершика. Поставьте картошку вариться в подсоленой воде. Пока можно порубить зелень - петрушку и укроп обязательно. Подавите чеснокодавилкой молодой чесночок и смешайте все со сметаной - чеснок и зелень, присолите. Заправка готова! Откиньте картофель на дуршлаг, выложите в большую желательно глиняную миску, полейте готовой заправкой, притрусите еще сверху зеленью и накройте крышкой, дайте настояться 15-20 минут. Подавайте со свежими огурцами и помидорами.

10 мин.