Готовим и кушаем вкусно. Рецепты на каждый день

Торт «Снежная гора»

Это очень интересный и гармоничный дуэт мороженого с меренгой. В первый раз, готовя этот торт, я очень переживала, получится ли… Но никаких абсолютно проблем не возникло, главное — хорошо взбить белки. Попробуйте и у Вас получится восхитительный дессерт для взрослых и детей. Возьмите: 500-800 гр. мороженого 6 холодных яиц 100 гр. масла сливочного 100 гр…

Желейный торт «Битое стекло»

Десерты, Торты

Когда у нас в доме собирается много детей, например в рождественские праздники, мы обязательно делаем желейный торт «Битое стекло». Взрослые тоже с удовольствием кушают это разноцветное радостное чудо и восхищаются, потому что каждый раз я стараюсь сделать его по-новому, разнообразить цветом, формой и способом подачи… Обязательно попробуйте — «стекло» готовится очень легко и всегда удается…

Цыплята с апельсиновым соком и эстрагоном

Блюда из птицы, Горячие блюда

40 гр. сливочного масла 2 ст. ложки подсолнечного масла 4 порции цыплят 1 большая луковица 200 гр. апельсинового сока 0,5 стакана воды 2 веточки свежего естрагона или 1 ст.л. сушеного 1 ч. л. крахмала 0,5 стакана сметаны Растопите масло на сковороде и обжарьте цыпленка, снимите с огня и, если хотите, снимите кожицу. Луковицу измельчите и..

Цыплята со сливками

Блюда из птицы, Горячие блюда

4 порции цыпленка 2-3 ст. ложка муки соль, перец 2 ст. ложки подсолнечного масла 40 гр. сливочного масла 1 стакан горячей воды 2 ст. ложки горчицы 0,5 стакана жирных сливок 30 гр. измельченных и поджареных орехов 4 бланшированых помидора без кожицы кресс-салат Обмакните цыпленка в муку, посолите, поперчите и обжарьте около 10 минут на сковороде..