Овощные блюда

Вот такая чудесная селедочная закуска может послужить достойной альтернативой обыкновенной «селедке под шубой». Гостям на удивление, домашним на радость! картофель “в мундире” филе сельди – ломтиками отварная свекла лук майонез соль, сахар зелень Картошку отварите «в мундире», свеклу также неочищеной. Дайте остыть и очистите. Свеклу нужно натереть на средней терке и, добавив немного майонеза, соли..

Капуста белокочанная — основной источник аскорбиновой кислоты в зимнюю пору. Квашеная капуста нормализирует обмен веществ в организме, способствует выведению накопленых шлаков, улучшает кишечную перистальтику, микрофлору кишечника. Этот продукт необычайно полезен и в некотором смысле просто незаменим. Я поделюсь с вами простеньким рецептом моей бабушки — готовится легко и очень вкусно! 10 кг сырой капусты 500..

Вот такой замечательный салатик может получиться у вас на день Валентина.  Правда я делаю его, используя круглую форму и верхний слой моркови обязательно покрываю соусом «ремолад». 300 гр. говядины 1 морковка 1 луковица 100 гр. твердого сыра соус «ремолад» Отварите мясо и порежьте его тонкими ломтиками, смажьте соусом, выложив в форму. Не снимая форму, выкладываем..

Наступает зима скоро — не беда! Баклажаны, баклажаны — да, да, да… Немножко перефразировала мультяшную фразу и получилась невольная реклама моему фейверит-овощу… Рекомендую закатывать на зиму баклажаны — это один из немногих овощей, сохраняющих свои полезные свойства после тепловой обработки и консервирования. 5 кг баклажан 1 кг паприки 1 стакан чеснока 1 горькая перчинка —..

Блюда типа этого моя сестра называет «опупенными», что автоматически означает, что блюдо вкусно, оригинально и вообще достойно внимания! Предлагаю вам его рецепт: 450г слоеного теста 2 баклажана 1/2 ч.л. сахара 1 луковица 2 зубка чеснока сливочное масло растительное масло (для обжарки) соль, перец тимьян Нарежьте баклажаны косыми или круглыми 8-10 мм, посолите, дайте постоять 15..

Цветная капуста в кляре почему-то очень мне напоминает шампиньоны в кляре, а поскольку я их просто обожаю, для меня это блюдо — чудесная альтернатива. цветная капуста яйца куриные соль масло сливочное Цветную капусту разделить на соцветия. Взбить яйца с солью, можно добавить ложку  муки, обмакнуть ломтики цветной капусты в яйцах и тут же положить на..

Кабачки можно приготовить десятками способов и в любом случае они будут вкусны. Попробуйте приготовить кабачки фаршированые грибами и запеченые с сыром. 1 кг молодых кабачков 500 г грибов 2 луковицы сок половинки лимона соль, перец растительное масло для жарки 2-3 ст. л. сметаны немного зелени 100-200 гр. тертого сыра Кабачки промойте, разрежьте вдоль, аккуратно достаньте..